Dados da vaga Auxiliar De Pizzaiolo em CE

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Fortaleza, CE
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Noturno
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Requisitos Mínimos
8. Escolaridade: Ensino fundamental concluído.
9. Experiência: 06 meses de experiência nas atividades do cargo.
10. Observações: Disponibilidade de horário, trabalho aos sábados.
11. Atribuições
12. Gerais
13. 1. Vivenciar a cultura organizacional do Grupo Alices;
14. 2. Prestar orientações para colaboradores e clientes sobre assuntos da área;
15. 3. Participar ativamente das reuniões e compromissos da empresa, quando solicitado;
16. 4. Propor melhorias nas rotinas operacionais do setor;
17. 5. Executar demais atividades correlatas ao cargo, segundo necessidades da área e direcionamento do gestor.
18. Específicas
19. 1. Preparar e bater massas finas, tradicionais e bordas;
20. 2. Lavar, cortar, preparar e porcionar os ingredientes para a produção dos recheios, coberturas e temperos;
21. 3. Realizar a abertura de massas, montagem de pizzas e recheios;
22. 4. Assar pizzas e massas de forno;
23. 5. Auxiliar em produção de massas secas e frescas, quando necessário;
24. 6. Organizar o preparo culinário: separar os ingredientes e utensílios que serão utilizados (mise en place);
25. 7. Colaborar com a recepção e armazenamento dos suprimentos, bem como com a organização da despensa e do estoque;
26. 8. Controlar os insumos disponíveis e solicitar a reposição, quando necessário;
27. 9. Manter a cozinha e os utensílios limpos e organizados, conforme as boas práticas de higiene e segurança alimentar;
28. 10. Seguir as normas e procedimentos estabelecidos pela supervisão, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos;
29. 11. Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;
30. 12. Montar caixas de pizza;
31. 13. Posicionar a pizza no ambiente de coleta, após a finalização do preparo.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)